魚を焼くとき

焼き魚、好きですか？？

私、お肉も好きだけど、魚も大好きです。
刺身もいいけど、やっぱり焼き魚！
これから秋になると、秋刀魚が美味しい季節ですね。
秋刀魚はやっぱり焼いて、大根おろしと醤油で食べます！

でも、焼くのが面倒・・・というより、焼いた後のグリルを洗うのが面倒。
だから、最近トースターで焼いたりもするんだけど、
次にパンを焼くときに、魚臭くてたまらないんです。

やっぱり、魚は魚焼きグリルで焼かなきゃダメかな。

ここで、ちょっとしたワザ！
魚をグリルで焼くときに、水を敷きますよね。
その水に、多めに片栗粉を溶かします。

そうすると、魚が焼きあがったときに、ツルツルとキレイに、
その片栗粉入りの水が固まっててはがれて、
掃除がラクチン！